圣人谓养心之法、养形之要，皆在乎日之所食。《南华经》所载神人，不食五谷，吸风饮露。吾辈虽不能至，心向往之。然今食风日下，百病泛起，人人自危，良医亦束手无策者矣。呜呼，取污自饮，拔苗助长者，自作孽不可活也。
世有正本清源之思者，必曰：青山绿水，男耕女织。故文澜农事自辟田亩，旨在道法自然，遵传统农耕之法，守四时之序，果蔬自成。
学田古已有之，《白鹿洞学田记》曰：“书院不可无田，无田是无书院也！” 院有田则士集，士集则文盛，文盛则道弘。
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